Tulsi – Thé vert indien au basilic sacré

8,00

Thé vert chaleureux et relaxant aux feuilles de tulsi

Mélange chaud et réconfortant.

Culture biologique. Région de l’Assam. Inde

Paquet de 100 gr.

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Tulsi est un mélange doux et apaisant de thé vert indien associé aux feuilles de tulsi.

Le bien-être dans votre tasse ! Je ne connaissais pas du tout le tulsi ( appelé aussi basilic sacré ) avant de goûter ce thé. Il n'empêche, j'ai été agréablement conquis par la dégustation. J'ai trouvé la liqueur très douce et parfaitement équilibrée. Une saveur délicate et savoureuse avec une pointe épicée (basilic, cardamome, menthe, anis) et une arrière note sucrée. C'est chaud et réconfortant en bouche.

En ce qui concerne la base de thé, il s'agit d'un thé vert avec de belles feuilles entières de Tulsi. Ce qui est assez rare dans l'Assam pour le signaler. Cela lui confère beaucoup plus de finesse et beaucoup moins d'âpreté.

Une coopérative de petit fermiers gérée par une femme exemplaire

Assamica Aggro est une entreprise éthique et solidaire. Chose rare pour le signaler, elle est gérée par une femme du prénom de Manmoyuri. Grâce à sa force de caractère et à sa détermination, Manmoyuri a fait de cette entreprise un exemple dans tout le pays. Avec son équipe, elle s'évertue à protéger l'environnement et offrir à ses travailleurs associés des conditions de vie décentes et des revenus bien meilleurs que la moyenne. Elle travaille avec de petits fermiers de l'Assam qui partagent les mêmes valeurs.

Le tulsi ou basilic sacré est la "reine des plantes" dans la médecine ayurvédique indienne.

Le basilic sacré ou Tulsi (Ocimum tenuiflorum ou Ocinum sanctum) est une plante proche du basilic méditerranéen que l'on utilise si souvent dans la cuisine. Il appartient à la vaste famille des lamiacées. La plante tulsi est très consommée en Inde sous forme d'infusion se substituant souvent au thé. La médecine ayurvédique lui reconnaît de nombreuses vertus nutritionnelles et thérapeutiques qui l’ont élevé au rang d’herbe sacrée. Une plante miracle en quelque sorte. La "Reine des plantes" est  aussi appelée herbe royale, élixir de vie et de longévité, épouse de Vishnou, plante de la déesse Lakshmi (Déesse de la prospérité).

Les feuilles de tulsi, consommées telles quelles ou en infusion, étaient censés apporter santé, bien-être et longévité. Par exemple, elle est connue pour guérir des maladies infectieuses et respiratoires. Mais aussi, prévenir les maladies cardiovasculaires, prévenir et guérir ulcères gastriques, troubles intestinaux et diabète.

Nombreux sont les bienfaits du tulsi. Ses vertus ont été confirmé par des études scientifiques modernes. En effet, la recherche s’accorde pour attribuer à ses riches composés actifs des vertus antimicrobiennes, antivirales, antifongiques et antiprotozoaires. Cela dit, il faut bien garder en tête que pour ressentir pleinement les bienfaits de cette plante, il faudrait en consommer quotidiennement et même plusieurs fois par jour...

Comment infuser ce thé vert tulsi ? mon conseil d'infusion :

  • Température de l'eau : 80°
  • Dosage : 3 à 4 g
  • Quantité d'eau : 20cl
  • Infusions multiples possibles : 4 a 5 fois
  • Durée d'infusion : 1m40, 2m20, 3min, 4min, 5min. Ou pour la méthode occidentale : 3 à 4 minutes

Informations complémentaires

Poids

100g, 150g

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Tulsi est un mélange doux et apaisant de thé vert indien associé aux feuilles de basilic sacré.

Je ne connaissais pas du tout le tulsi avant de goûter ce thé. J’ai été agréablement conquis par la dégustation. J’ai trouvé le mélange très doux avec une pointe épicée et une arrière note sucrée. Quelque chose de chaud et réconfortant qui reste en bouche. La saveur est assez prononcée. En ce qui concerne la base de thé, nous avons içi de très belles feuilles entières. C’est assez rare dans l’Assam pour le signaler. Cela lui confère beaucoup plus de finesse et beaucoup moins d’âpreté.

Un thé vert organique et équitable de la compagnie Assamica Aggro

Assamica Aggro est une entreprise éthique et solidaire qui s’évertue à protéger l’environnement et offrir à ses travailleurs associés des conditions de vie décentes et des revenus bien meilleurs que la moyenne. Elle travaille avec de petits fermiers de l’Assam qui partagent les mêmes valeurs.

Le tulsi ou basilic sacré est la “reine des plantes” dans la médecine ayurvédique indienne.

Le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum ou Ocinum sanctum) est une plante proche du basilic méditerranéen que l’on utilise si souvent dans la cuisine. Il appartient à la vaste famille des lamiacées. Le tulsi est très consommé en Inde sous forme d’infusion qui se substitue souvent au thé. La médecine ayurvédique lui reconnaît de nombreuses vertus nutritionnelles et thérapeutiques qui l’ont élevé au rang d’herbe sacrée. La “Reine des plantes” est  aussi appelée herbe royale, élixir de vie et de longévité, épouse de Vishnou, plante de la déesse Lakshmi (Déesse de la prospérité).

Les feuilles de tulsi, consommées telles quelles ou en infusion, étaient censés apporter santé, bien-être et longévité, guérir toutes les maladies infectieuses et particulièrement respiratoires, prévenir les maladies cardiovasculaires, prévenir et guérir ulcères gastriques, troubles intestinaux et diabète.

Nombreuses de ses vertus ont été confirmé par des études scientifiques modernes. En effet, la recherche s’accorde pour attribuer à ses riches composés actifs des vertus antimicrobiennes, antivirales, antifongiques et antiprotozoaires. Cela dit, il faut bien garder en tête que pour ressentir pleinement les bienfaits de cette plante, il faudrait en consommer quotidiennement et même plusieurs fois par jour…

Comment infuser ce thé ? mon conseil d’infusion :

  • Température de l’eau : 75-80°
  • Dosage : 3 à 4 g.
  • Quantité d’eau : 20cl
  • Infusions multiples possibles : 4 a 5 fois
  • Durée d’infusion : 1m40, 2m20, 3min, 4min, 5min.