Thés du Sri Lanka
Amba tea Estate, une ferme biologique et une entreprise sociale exemplaire au Sri Lanka
Le domaine d’Amba produit biologiquement des thés artisanaux et des épices avec un esprit communautaire et solidaire. La plantation d’Amba est en fait une ferme biologique située dans les hauts plateaux d’Uva. Elle est nichée dans une petite vallée surplombant les célèbres chutes de Ravanna. Le jardin d’Amba Tea Estate est entouré de 130 hectares de montagnes, cascades, grottes, forêts et champs de thés. L’un des plus beaux endroits du Sri Lanka. Tous les thés y sont produits de façon très artisanale et en très petites quantités. Qui plus est, avec de véritables valeurs sociales et solidaires.
Contrairement à 99% des thés d’Inde et de Ceylan, tous les thés d’Amba sont fabriqués à la main. Les méthodes employées sont similaires aux techniques ancestrales utilisées en Chine et au Japon. Les thés sont traités en utilisant uniquement des sources d’énergie renouvelables et sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides.
Amba est une entreprise sociale et solidaire qui réinvestit dans la communauté locale, oeuvre pour l’égalité au travail et développe de nombreux projets éducatifs et sociaux. Un exemple dans le pays.
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