Description
Lune rousse est un thé oolong parfumé à la saveur épicée et sucrée.
L’équilibre de ce thé indien est parfait. Ni trop épicé ni trop doux. La citronnelle apporte de la fraîcheur et le gingembre une pointe de chaleur. Il conviendra aux amateurs de thé le soir ou pendant un repas. En effet, la théine de ce oolong étant très faible, il ne gênera pas les plus sensibles.
Un thé équitable et solidaire produit biologiquement.
La coopérative Assamica Aggro qui produit ce oolong bio permet à de nombreux petits fermiers de l’Assam de bénéficier d’un revenu décent et largement supérieur au reste du pays en achetant leurs productions à un prix juste. L’équité est respecté et tous partagent des valeurs communes de respect de l’environnement et de l’humain. Un exemple dans tout le pays.
Comment infuser ce thé oolong ? mon conseil d’infusion :
- Température de l’eau : 80-85°
- Dosage : 3 g (une bonne cuillère à soupe par tasse)
- Quantité d’eau : 20cl
- Infusions multiples possibles : 4 fois
- Durée d’infusion : 1m20, 2m, 3min, 5min.
Ce thé irait très bien avec un peu de citron et du miel… Bonne découverte !
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