L’île exotique – Thé blanc fruité de Thaïlande

A partir de 9,00

Composition parfumée aux fruits tropicaux (mangue, passion et papaye mûre) avec une pointe fleurie de jasmin.

Thé blanc prélevé sur des théiers semi-sauvages d’une ancienne plantation.

Agriculture raisonnée sans pesticides ni engrais chimiques.

Thé en vrac. Paquet de 50 ou 100g. De 100 à 150 tasses pour 100g (deux à trois infusions possibles)

Ce délicieux thé blanc aux notes exotiques est une invitation au voyage!

Le mélange, parfaitement équilibré, ravira les amateurs de thés bien fruités. Les arômes de mangue et de fruit de la passion m'ont véritablement séduit. Les fleurs de jasmin viennent sublimer le tout en laissant une note finale délicate.

Composé de très belles feuilles entières qui sont très bien conservées, ce thé blanc possède de beaux bourgeons duveteux argentés. Il procure en tasse des notes très douces, florales sans aucune amertume.

Faible en théine, ce thé blanc organique est un délice à boire tout au long de la journée. À déguster chaud ou glacé!

Suggestion de préparation :

Pour obtenir un thé glacé, plusieurs méthodes sont possibles :

  • l'infusion à froid : laisser infuser 8 à 10 g de thés dans 1 litre d'eau froide pendant 5 à 8 heures au réfrigérateur. Adaptez selon vos goûts... cette technique d'infusion empêche les tanins et la théine de se libérer normalement ce qui procure une liqueur plus légère et presque sans théine. Idéal pour les enfants!
  • l'infusion à chaud : préparer une liqueur plus forte, plus condensée en feuilles ou avec un temps d'infusion un peu plus long que la normale. L'eau doit être bien chaude. Ensuite, versez le tout dans un récipient rempli de glaçons (théière, carafe ou un gros verre par exemple). Cette méthode permet une consommation rapide et un goût plus prononcé.

Pour un thé chaud, infuser environ 4 g pour 25cl a à une température de 80° pendant 5 bonnes minutes.

Bonne dégustation !

Informations complémentaires

Poids

100g, 50g

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Ce délicieux thé blanc aux notes exotiques est une invitation au voyage!

Le mélange, parfaitement équilibré, ravira les amateurs de thés bien fruités. Les arômes de mangue et de fruit de la passion m’ont véritablement séduit. Les fleurs de jasmin viennent sublimer le tout en laissant une note finale délicate.

Composé de très belles feuilles entières qui sont très bien conservées, ce thé blanc possède de beaux bourgeons duveteux argentés. Il procure en tasse des notes très douces, florales sans aucune amertume.

Faible en théine, ce thé blanc organique est un délice à boire tout au long de la journée.

 

Conseils de préparation pour un thé glacé :

Plusieurs méthodes sont possibles :

  • l’infusion à froid : laisser infuser 8 à 10 g de thés dans 1 litre d’eau froide pendant 4 à 6 heures au réfrigérateur. Adaptez selon vos goûts… cette technique d’infusion empêche les tanins et la théine de se libérer normalement ce qui procure une liqueur plus légère et sans théine. Idéal pour les enfants!
  • l’infusion à chaud : préparer une liqueur plus forte, plus condensée en feuilles ou avec un temps d’infusion un peu plus long que la normale. L’eau doit être bien chaude. Ensuite, versez le tout dans un récipient rempli de glaçons (théière, carafe ou un gros verre par exemple). Cette méthode permet une consommation rapide et un goût plus prononcé.

Pour un thé chaud, infuser environ 2 g pour 20cl a à une température de 80-85° pendant 2 à 3 minutes.

Bonne dégustation !