Dambulla – Grand cru de thé noir du Sri Lanka

A partir de 8,50

Magnifique thé noir de Ceylan aux notes de fruits compotés.

Jardin exceptionnel d’Amba dans le district d’Uva.

Idéal pour le matin ou pour le five o’clock tea.

UGS : dambulla Catégories : , ,

La ferme familiale d’Amba nous offre un thé noir de Ceylan doux et fruité.

Le processus de fabrication de ce thé est parfaitement accompli. Les feuilles sont très bien conservées, grandes et finement roulées. On est loin du thé noir brisé typique de la plupart des thés de la région. Celui-ci est beaucoup plus fin et délicat. Il développe des notes de fruits compotés. C’est savoureux. Aucune amertume ne vient perturber la dégustation.

Amba est une petite ferme biologique et engagée pour la préservation de la nature et le bien-être de la communauté.

Véritable modèle, cette exploitation familiale encourage de petits producteurs de la région à produire de la valeur sans pour autant détruire leur environnement. Grâce aux bénéfices engendrés par la vente des thés et des accessoires produits sur le domaine, elle réinvestit dans la communauté locale. Elle s’engage notamment dans de nombreux projets sociaux en faveur de l’éducation des jeunes ou de la réhabilitation de personnes fragiles et isolées.

 

Comment infuser ce thé  :

Utiliser une eau bien chaude (environ 90°) et laisser infuser 3gr dans 20cl pendant 3 à 4 minutes. C’est une bonne moyenne. Adapter selon vos goûts.

Idéal pour le matin ou pour le five o’clock tea !

 

Informations complémentaires

Poids

100g, 50g

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