Sigirîya – Grand cru de thé vert du Sri lanka
A partir de 10,00€
Superbe thé vert aux notes sucrées, végétales et fruitées.
Récolté durant la meilleure saison de l’année (Sept-ont)
Jardin biologique dans le district d’Uva.
Paquet de 50 ou 100g.
Remarquable thé vert aux belles feuilles entières déployant en tasse des notes sucrées (caramel au beurre), végétales et fruitées (accents de pêche et d’agrumes).
J'ai adoré ce thé ! Il est d'une très grande richesse aromatique. À mi-chemin entre le thé vert et le thé bleu. Cela est dû à un lent flétrissage des feuilles, ce qui est inhabituel pour un thé vert. Il est uniquement composé d'un bourgeon et d'une feuille qui sont soigneusement sélectionnés à la main (TGOP). Le parfum des feuilles sèches dévoilent déjà quelque chose de très frais et fruité. Les feuilles torsadées sont roulées à la main par les femmes de la communauté. A la dégustation, je n'ai pas été déçu. La saveur est sucrée, sans aucune amertume. La dominante est clairement fruitée.
Un thé artisanal, biologique et solidaire produit par le domaine d'Amba.
Ce superbe thé nature provient d'un petite ferme familiale et biologique nichée dans une vallée surplombant les célèbres chutes de Ravanna. Le domaine d'Amba est situé dans le district d'Uva correspondant à une culture de moyenne altitude. Tous les thés sont produits de façon très artisanale et en très petites quantités avec de véritables valeurs humaines et solidaires. Chose rare au Sri Lanka. Içi, on est loin des grandes usines à thé dont le seul but est d'exporter le plus possible...
Informations complémentaires
| Poids | 100g, 50g |
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Laure –
Thé d’une grande délicatesse, suave et profond à la fois. Aucune amertume,d’une douceur légèrement sucrée et la captivante sensation de boire la nature du Sri Lanka.
Amaury –
Sigirîya est un peu plus commun, loin de l’exceptionnel mais loin aussi du bas de gamme. Il très agréable et désaltérant en plus d’être subtile. Un thé qu’on boit quand on n’a pas envie de se prendre la tête.