Genmaïcha Matcha Suprême

A partir de 9,00

Mélange de Genmaïcha récolté au printemps et de Matcha

Thé vert de qualité supérieure auquel on a ajouté du riz brun bio soufflé et de la poudre de matcha.

Pour un réveil tonique.

Récolté lors de la première cueillette de printemps en 2020.

Production biologique aux pieds du mont Fuji à Shizuoka.

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Description

Mélange de Genmaïcha et de matcha de haute qualité.

Très belle association pour ce thé vert biologique de qualité supérieure avec des grains de riz brun bio. Ces derniers sont même cultivés dans le jardin de M. Kinezuka.

Le thé vert et la poudre de matcha qui composent ce Genmaïcha matcha sont récoltés au tout début du printemps (mai-juin). Cela est assez rare pour le signaler. En effet, ce n’est pas le cas de la plupart des Genmaïcha disponibles sur le marché. Généralement, il s’agit plutôt de thé vert bancha récolté en automne. Ce dernier est beaucoup moins savoureux et présente beaucoup moins de finesse aromatique.

L’ajout du matcha apporte une note savoureuse et umami au goût toasté et céréalier classique du Genmaïcha. Il est aussi beaucoup plus théiné que le classique Genmaïcha nature. Je le conseille donc  le matin pour réveiller les papilles ou après un déjeuner pour un petit coup de fouet.

 

Informations complémentaires

Poids

100g, 50g

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